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    望着杜岩失落的眼神，少年也是适时开导道：“官爷，您别急。”

    “虽然我们东家定价比较高，但是不久之后，我们东家还会开一间更加平价的店的！”

    “新店里只要500文就能吃到饱！”

    “虽然里面的菜色肯定比不上老店的多，但是那火锅的口味，可是和老店中一模一样呢！”

    这也是胡长安的差别定价战略之一。

    既然有了面对高端客户的店，那中端甚至低端客户自然也不能落下。

    毕竟中低端客户的钱也是钱嘛。

    放着钱不赚，这绝对不是一个好商人的行为。

    只要招牌打响了，赚钱不是问题！

    在即将开起来的中低端店铺中，胡长安准备选用相似但是价格更低的食材。

    比如像是那冬天的小青菜，自然是没有了。

    毕竟就算是虫蛀的小青菜，也是要在暖棚中培育出来的。

    这建造暖棚的钱，可也是一笔不小的银子啊。

    冬天嘛，在那低端火锅店中，兴许也只有大白菜和萝卜能吃了。

    不过在调料上，胡长安却是不准备偷懒。

    高端火锅店用什么调料，低端火锅店也用什么调料。

    毕竟调料一事，可是关乎着火锅店的招牌的啊！

    这自然是不能马虎。

    当然，胡长安并不担心低端火锅店开出来后，高端火锅店就没人了。

    毕竟那些勋贵们，可都是不差钱的主。

    胡长安相信他们肯定愿意多花一些钱，买一个幽静的环境和上好的服务。

    杜岩听罢，也是大大的激动了一把。

    虽然这高端火锅店他消费不起，但是这低端火锅店他可是消费得起的啊。

    500文铜钱，这对杜岩来说虽然不是一笔小钱，但也真不算一笔巨款。

    偶尔来尝个鲜，还是可以的。

    等新店开了，他杜岩一定要做第一批上门的食客！

    于是杜岩冲少年道了个谢，便高高兴兴的走了。

    杜岩走后，又有不少上朝的官员来询问少年关于火锅店的事。

    其中既有步行上朝的小官，也有坐着高头大马赶路的大官。

    甚至就连坐着气派马车的勋贵，也是停下脚步，驻足观看起这广告牌！
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