我就说到：“什么猪，就是动画片里的小猪猪吗？我可不可以来看看小猪猪。”

    新舅妈忙活了一会儿，就叹了口气，就让开了一些，我就走近了，一看是个小水泥围栏，现在想起来，应该就是一个猪栏了，我往里面一看，一头很大的黄褐色的肥头大耳的怪物正后腿蹲着，两条前脚撑起来，就这样趴在一个水泥槽边，然后新舅妈就往这个水泥槽里放了一些青色的植物，现在想起来，就是猪的食物猪草，然后这个怪物就大口大口的吃着和咀嚼着这些青色的植物，应该就是再吃食和吃猪草了。

    怎么形容这个怪物呢？当时现实生活中的猪还是和动画片中的小猪猪还是不一样，很大的一个肥头大耳的怪物般的猪头，两扇很大的耳朵垂下来和盖下来，圆柱形的嘴巴和鼻子，很漂亮的一双大眼睛，竟然还是双眼皮，圆滚滚和胖乎乎的很大的长圆柱的身体，四条胖乎乎的前脚和后腿，腿脚上是四个皮革的蹄子，一条小鞭子一样的猪尾巴，黄褐色的皮肤上是很多微黄色的很硬的绒毛，简直是一个怪物，身上还散发出一些很臭的异味。

    虽然是一个怪物，完全没有动画片里的小猪猪那样可爱，甚至有些恶心和恐怖，但是我还是稀罕得不了，我一边看着这个很有趣的新鲜事物，一边欢乐的喊着：“看小猪猪啰，看小猪猪啰，小猪猪是个大怪物。”

    新舅妈喂完了肥猪后，就没有管我，就跑到了厨房里去了，去帮我的妈妈做饭了。

    我看见地面上有一根竹条，我就拿起来，伸出手，拿着竹条去打猪栏里的这个怪物，然后这个黄褐色的大怪物就非常的害怕，一边害怕的向里面畏缩和退缩，一边大声的害怕的“哼唧，哼唧，哼唧......”叫唤起来。

    然后我就玩得很高兴和很开心，就高兴的哈哈大笑起来，但是厨房里的新舅妈大声的喊起来，“恒恒，你不要去弄它，它要吃饭。”，但是我没有管，还是继续的和这头大怪物玩闹。

    玩了一会儿，我就玩够了，就不再和这头大怪物玩闹了，我就走了，身后传来这个大怪物的好像是非常害怕和好像大人哭泣一般的害怕和委屈的“哼唧，哼唧，哼唧......”叫唤声。

    我走到客厅里，客厅里一个人也没有，我看见厨房的门口传来一阵阵的红色的火光，我就想，怎么里面生起火来了，里面的他们在干什么呢？

    我就很奇怪，我就跑到厨房里去看，我看见一个很大的灶台，就是一个土台子，下门是一个红砖和水泥砌的大盒子一样的东西，大盒子有一个正方形的开口，大盒子上面架了一个很大的黑色铁锅。

    我走进了，看见妈妈正站在灶台旁，在铁锅里忙活着，新舅妈蹲在灶台下，正在往灶台的口子里塞着一些树枝，树叶，枯草，和一些柴火，灶台里燃起了一大团火焰，一大团柴火正在燃烧，新舅妈还在不断的往灶台里塞柴火，眼看着，灶台里的柴火是越烧越旺了。

    等灶台里的火很大了，她们两个就开始炒菜了，虽然灶台上有一个烟冲，但是厨房里还是有很大的黑烟，就是柴火燃烧产生的黑烟，还有炒菜的青烟，简直是生了大雾，厨房里简直是黑雾缭绕了。

    我忍不住打了几个喷嚏，然后实在是在厨房里待不下去了，我就跑出去了，到了客厅里，厨房里出来的黑烟就要好很多，我就好受多了，然后我就不敢再到厨房里去了，就只在客厅里转悠和玩了。

    然后饭就做好了，原本我以为我们两个人到舅妈家做客，怎么说新舅妈也应该做几个好菜，最起码要有鱼有肉，方显待客之道吗。

    没有想到，我来到饭桌边，一看只做了一个菜，就是花生油炒黄瓜片，我不禁有些遗憾，这么晚吃个晚饭，但是只有一个菜，还是很素的素菜，难道要我吃干饭吗。

    但是新舅妈招呼我过来吃饭，我只有过来坐下来吃饭了，吃得很简单，就是吃些饭和吃了一些清炒黄瓜，我觉得确实很有吃干饭的感觉。

    现在想起来，在公元1990年的农村的乐家冲，毫无疑问，条件是很艰苦和很贫穷的，当时农村的农民手里一般没有很多钱和经济比较拮据，所以家里吃饭和搞生活，也一般比较朴素和简单，现在想起来，当时晚上我们三个人吃饭，只炒了一盘清炒黄瓜，应该就是当时的农村的农民的这种生活比较贫穷、拮据、和朴素和简单的表现。

    我正在吃饭，新舅妈突然对我说道：“还可以吧，还比较好吃吧，恒恒，这可是柴火灶炒的菜啊。”，说完她用筷子夹了两片黄瓜片到我碗里，我就继续吃着干饭。

    柴火灶这个事情也可以说说，当时新舅妈给我说这是柴火灶炒的清炒黄瓜，我还是不太明白的，但是我很快反应过来了，就知道了一些事情，所谓柴火灶炒的菜，就是应该是不是煤气灶的烧煤气的火焰炒的菜，而是用农村的土灶烧柴火的火焰炒的菜，但是当时我想，也没有什么稀奇的吗，不就是用烧柴火的火焰炒的菜吗，而且我尝着这盘用柴火灶炒的清炒黄瓜也很是一般，就是一般的清炒黄瓜，味道还可以和一般般，也没有什么特别的和稀奇的。

    在现在的2022年，我所知道的柴火灶做的菜，已经成了一些很稀罕和很好的事物，人们提起柴火灶做的饭，一般都是比较认可和推崇的，都认为农村的柴火灶做的饭，还是很好的，还是很好吃的，还是比城里的煤气灶做的饭菜要好吃一些的，人们说起这个事情，都认为柴火灶还是很好的一个东西的，做的饭菜还是很好吃，还是比城里的煤气灶做的饭菜要好很多的。

    县城里还有专门用柴火灶做饭菜的餐馆，据说生意还不错，有的是在县城里开餐馆，有的是搞农家乐，在县城周边的农村里，或是离县城较近的农村里开个餐馆，就用农村的农民住的房子开个餐馆，然后就用农舍的厨房里柴火灶做饭菜，然后招待来吃饭的客人，据说这些餐馆的生意还不多和很好。

    全文完

    2022年4月25日